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「焼肉セット」や「カルビ」などで検索できます。
カルビ
カルビは韓国語の「アバラ骨の間の肉」の意味で、日本語ではバラと呼ばれます。サシ（霜降り）が入りやすく、濃厚な脂のうまみ（甘み）と香りと楽しむことができます。ロースと並び、焼肉メニューの中で最も人気のある定番メニューのひとつです。カルビの焼肉セットは、当店では人気NO.1です。
カタロース
肩ロース（カタロース）とは、肩から背中にかけての長いロース肉です。脂が少なくさっぱりとした味わいと柔らかな食感から、牛肉の本来のおいしさを味わえ、カルビと並び焼肉店でも人気のある肉です。しゃぶしゃぶ、すきやきに適しています。大きくカットしてステーキとしても良いです。バーベキューには、ロースの焼肉セットは欠かせません。
ハラミ
ハラミとは、牛の横隔膜部分のお肉のことです。柔らかく脂肪も豊富で濃い味があります。安くて美味しいということで、焼肉として非常に人気の高い部位です。赤身に見えますが内臓肉なので、ローカロリーでロースなどに比べてサシが少なくヘルシーな焼肉です。おいしくて値段も安いことから、ハラミの焼肉セットはお得です。
バラ
バラを大きく分けると前バラとトモバラに分かれます。この前バラの別名が肩バラです。アバラとも呼ばれる通り体の下側にあります。肋骨の周りの常に動く部分ですので赤身で適度にサシの入った肉質はやや硬めです。焼肉には薄くスライスします。カルビとして使われます。
タン
タンは英語のTongue（舌）を語源とするとおり、牛の舌部分を指します。焼肉には舌の付け根の部分（タンモト）の脂肪の乗った霜降り状の柔らかな部分を使う事が多く、鮮度の良いものは刺身として食べても美味しいです。塩コショウで味付けしたものを、レモン汁でいただくタン塩も焼肉店で人気です。
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